Mol go'shti jigari, jigar mol go'shti, Nutrikologiya, kukun, 200 g

Sigir jigari, tabiiy glandoir, jigar kukuni mol go'shti, Nutrikologiya yog'sizlangan mol go'shti jigaridan tayyorlangan mahsulotdir. Mol go'shti jigari qoramoldan olinadi. Mahsulotni tayyorlash uchun vakuum ishlatiladi. Shu bilan birga, jigardan yog 'va biriktiruvchi to'qimalar, shuningdek, suv olib tashlandi. Jigar barcha ozuqa moddalarini saqlab qoladigan va keraksiz narsalarni olib tashlaydigan tarzda qayta ishlanadi. Ushbu qayta ishlash tufayli aminokislotalar va boshqa muhim oziq moddalar, jumladan A, C, D, E, K vitaminlari to'liq spektrini saqlaydi va o'z ichiga oladi; b vitaminlari; mis, sink, xrom, selen, kobalt, molibden, magniy, marganets, kaliy, fosfor, kaltsiy. Eng muhimi, jigar gem temirining boy manbai, temirning eng bioavailable shaklidir. Jigaridan bu mahsulot tayyorlangan qoramollar toza yaylovlarda, oziq-ovqatda hayvon gormonlari va fermentlaridan foydalanmasdan boqiladi. Jigarda protein: 60-80%, vitaminlar: A, B-kompleks (B-1, B-2, B-6, B-12, xolin, inositol, biotin, niatsin, pantotenik kislota, foliy kislotasi, PABA) , C, D, E, K, lipotrop moddalar xolin va inositol, minerallar:. kaltsiy, xrom, mis, temir, marganets, fosfor, kaliy, selen, natriy va sink, shuningdek aminokislotalar: alanin, arginin, aspartik kislota, sistein, sistin, glutamik kislota, glitsin, histidin, izolösin, leysin, metionin, fenilalanin, prolin, serin, treonin, tirozin, triptofan, valin. Tarkibning bir qismi bo'lgan temir eng muhim minerallardan biri bo'lib, kislorodni tashishda ishtirok etadigan va metabolizmda ishtirok etadigan oqsillarning muhim tarkibiy qismidir. Bizning maslahatchilarimizdan Biotus veb-saytida batafsil ma'lumot. Biotus veb-saytida siz nafaqat mahsulotlarni xarid qilishingiz va ko'rishingiz, balki maslahatchilarimizdan to'liq ma'lumot olishingiz mumkin.

Ogohlantirishlar: