Quinoa oq, TABIY YASHIL, 350 gr

Oq kinoa

Oq kinoa tarkibida juda ko'p kaltsiy, E vitamini, ba'zi B vitaminlari, marganets, magniy, mis, temir va ko'p miqdorda fosfor (baliq bilan solishtirish mumkin). Quinoa tarkibida sut bilan taqqoslanadigan aminokislotalar to'plamiga ega. Shuning uchun, bu vegetarianlar va sportchilar uchun juda foydali. Bu aminokislotalar orasida ko'p miqdorda lizin, sistin va metionin mavjud bo'lib, ular don va dukkakli ekinlarda etishmaydi. Quinoa tarkibida jigar va yurak uchun zarur bo'lgan protein albumin, shuningdek, oshqozon-ichak traktining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab tolalar mavjud. Quinoa yog'larida miya faoliyati uchun mas'ul bo'lgan lesitin kislotasi ko'p. Oq kinoa kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, bu mahsulot bir necha turga ega, xususan, donlar uch turga bo'linadi: qora, qizil va krem (ko'pincha "oq" deb ham ataladi), ammo ta'midan tashqari, ular bir-biridan umuman farq qilmaydi. . Batafsil maslahat olish uchun Biotus veb-saytida menejer bilan bog'lanishingiz mumkin

Pishirish usuli:

1 stakan Quinoa chaying, 1 nisbatda sovuq suv quying (Quinoa): 1,5 (suv). Qaynatishga keltiring, tuz qo'shing. 15-20 daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda pishiring. Garnitura tayyor! Salatlar, sho'rvalar, kostryulkalar va boshqalar uchun ham mos keladi.Kinoa unib chiqishi:Kinoani 8-12 soat davomida yuving va namlang. Keyin yaxshilab yuvib tashlang, yana idishga soling va doka yoki likopcha bilan mahkam yoping. Taxminan 12 soatdan keyin nihollar paydo bo'ladi.

Ogohlantirish: