Qizil kinoa, Bobning qizil tegirmoni, organik, 453 g

Qizil quinoa (quinoa)ning vatani Peru va Boliviya chegarasidagi Titikaka koʻli qirgʻogʻidir. U mahalliy kambag'al tuproqda dengiz sathidan deyarli 4000 m balandlikda o'sadi. O'simlik juda ko'p kaltsiyga ega, shuningdek, E vitamini va ba'zi B vitaminlarini o'z ichiga oladi. Kinoa bir qator aminokislotalarga ega. tarkibida sut bilan solishtirish mumkin. Shuning uchun, bu vegetarianlar va sportchilar uchun juda foydali. Ushbu aminokislotalar orasida ko'p miqdorda lizin, sistin va metionin mavjud bo'lib, ular don va dukkakli ekinlarda topilmaydi. Jigar, yurak va oshqozon-ichak traktining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan protein albuminni o'z ichiga oladi.Kinoa yog'lari asab tizimi va miyaning normal ishlashi uchun mas'ul bo'lgan lesitin kislotasining yuqori miqdoriga ega, shuningdek, kuchli antioksidant hisoblanadi. va tanamiz hujayralari uchun qurilish materiali . U ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan tolani o'z ichiga oladi; shuningdek marganets, magniy, mis, temir va ko'p miqdorda fosfor (baliq bilan solishtirish mumkin), bu quinoani ko'plab kasalliklarga (migren, diabet, ateroskleroz va boshqalar) davo qiladi. Biotus veb-saytida ko'proq ma'lumot 

Bob's Red Mill, Organik butun donli qizil quinoa

Qanday foydalanish kerak : Qizil kinoani jigarrang guruch kabi pishirish mumkin. Birinchidan, quinoa urug'ini filtrdan o'tkazing. 2 stakan suv ustuni 1 stakan quinoa. Quinoa kengayguncha taxminan 12 daqiqa qaynatib oling - to'liq pishiring. Yoping va 15 daqiqaga qoldiring. 4 (taxminan 4 stakan) xizmat qiladi.

Agar xohlasangiz, ziravorlar va sabzavotlar qo'shishingiz mumkin.

 Yaxshiroq sovutilgan holda saqlang yoki muzlatilgan.