Organik Miso sho'rva, Genmai Miso, Eden Foods, 345 g

Bu deyarli barcha yaponiyaliklar sevadigan taom. Shuningdek, u yorqin ta'mi, o'ziga xosligi, foydalari va tayyorlanish qulayligi bilan ko'plab yurtdoshlarimiz tomonidan yaxshi ko'rilgan. Miso Genmai soya va don (yoki ularning urug'lari) tabiiy koji mog'orini fermentatsiyalash mahsulotidir. guruch bilan, yapon milliy oshxonasining ajralmas qismidir. Makaron qaynatilgan va maydalangan soyadan tuz va solod qo'shilgan holda tayyorlanadi (o'sib chiqqan va fermentlangan arpa donalari). Olingan aralash 12 oy davomida fermentlanadi. Uning boy, quyuq shokolad rangi va yumshoq tuz ta'mi Eden Organic Genmai miso-ni qishki ovqatlar uchun ideal qiladi. Mizodan sho'rvalar, pishiriqlar yoki soslar uchun asos sifatida foydalaning. Miso sho'rva dukkakli ekinlardan tayyorlangan vegetarian taom bo'lgani uchun u xolesterin va to'yingan yog'lardan butunlay xoli va izoflavonlar manbai hisoblanadi. 

Miso pastasi mumkin. xom baliqni tayyorlash uchun konservant sifatida ishlatilishi mumkin (miso bilan birlashgandan so'ng, baliq bir hafta davomida saqlanishi mumkin). U yangi sabzavotlar, soslar uchun achchiq sousni tayyorlash uchun ishlatiladi. Miso baliq, qisqichbaqasimonlar, dengiz o'tlari va sabzavotlardan tayyorlangan sho'rvaga qo'shiladi. Ushbu mavsumiy taomda ko'p miqdorda S vitamini, karotin va tola mavjud. Miso pastasi oqsillarga boy bo'lib, uning tarkibida lesitin, glutamik kislota, B vitaminlari va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradigan va ichak faoliyatini tartibga soluvchi ko'plab mikroorganizmlar mavjud. Batafsil maslahat olish uchun Biotus veb-saytida menejerga murojaat qilishingiz mumkin.

Eden Foods, Organic, Genmai Miso, 12,1 oz (345 g)