Bodom uni (glyutensiz), bodom uni, Bobning qizil tegirmoni, 453 g

Bobs Red Mill bodom uni butun, oqartirilgan shirin bodomdan tayyorlanadi. Bodom tolalar, marganets va E vitamini, shuningdek, mono to'yinmagan yog'larning yaxshi manbaidir. Go'sht va sabzavot uchun non tayyorlash uchun pishiriladigan un o'rniga (umumiy unning 25%) muntazam ravishda ishlatilishi mumkin. Kek, pechene va boshqa turli shirinliklarga nam tuzilish va boy, sariyog 'xushini qo'shadi. Bodom oqsilga boy va uglevodlarga boy (past kaloriyali dietada bo'lganlar uchun ideal) va kleykovina ham yo'q.

Bodom unini muzlatgichda yoki muzlatilgan holda saqlash yaxshidir. Batafsil maslahat olish uchun Biotus veb-saytida menejerga murojaat qilishingiz mumkin.

Bob's Red Mill, Super-Fine Bodom Flour, Free Kleykovina

Foydalanish: retsept: 3 stakan bodom uni, 1 choy qoshiq soda, 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi, 1/4 chashka kokos moyi, 1/4 chashka chinor siropi, 1 dona butun tuxum, 2 ta tuxum oqi, 1 choy qoshiq vanil ekstrakti, 1 stakan qora shokolad chiplari, 1/2 chashka qovurilgan bodom bo'laklari

Pergament qog'ozi uchun pechni 200 ga oldindan qizdiring. Bodom unini, soda va dengiz tuzini aralashtiring. Mikserda kokos moyi va chinor siropini taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring. Butun tuxum, tuxum oqi va vanil ekstrakti qo'shing; 2 daqiqa yoki undan ko'proq aralashtiramiz. Sekin-asta quruq ingredientlarni tuxum aralashmasiga qo'shing va 1 daqiqa davomida aralashtiring. Shokolad chiplari va qovurilgan bodom qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Bir osh qoshiq bilan, sumkalarni bir-biridan kichik masofada pishirish varag'iga yoying. Oltin ranggacha qovuring, taxminan 15 daqiqa.

Dboshqa ingredientlar: oqartirilgan bodom.