Qamish ko'pikli shakar, Bobning qizil tegirmoni, 793 g

Ko‘pikli qamish shakar (Sparklingshakar) bu yuqori sifatli shakarqamishdan tayyorlangan foydali tatlandırıcı. Oltin kristallar  yaltirab sayqallanadi va ko'zni qamashtiruvchi porlash, shirinlik va siqilish uchun kekler, kekler, piroglar va pechenyelarga sepilishi mumkin. Rangli ko'pikli shakar kristallarini yaratish uchun u bir necha tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari bilan aralashtiriladi. . Xom shakar qo'pol donali, sarg'ish rangli kristallarga o'xshaydi. Shakar shakar qamishidan olingan sharbatni qayta ishlash va undan suvni sekin bug'lash orqali hosil bo'ladi.Bu jarayon uning kristallanishiga olib keladi. Quritish jarayonini yakunlash uchun kristallar turbinalar yoki santrifugada santrifüj qilinadi. Melasning ko'p qismi bug 'yoki suv bilan chiqariladi. Uning quruq va bo'shashgan yirik kristallarining rangi och oltindan jigarranggacha. Qamish shakarini ishlab chiqarish usuli uni veganlar uchun mos qiladi, chunki shakar tarkibida hayvonot mahsulotlari mavjud emas. Shakar tarkibida: oz miqdorda kaltsiy, magniy, fosfor, natriy mavjud. Ovqat pishirishda qamish shakar turli xil idishlarni pishirish va pishirishda ishlatiladi, lekin uning yuqori namligini hisobga olish kerak. Ishlab chiqaruvchilar uni havo o'tkazmaydigan idishda salqin va qorong'i joyda saqlashni tavsiya qiladi.  Biotus veb-saytida, Siz nafaqat uni sotib olishingiz, balki mahsulotlar bilan tanishishingiz, maslahatchilarimizdan toʻliq maʼlumot olishingiz mumkin. 

Qanday foydalanish kerak: 

Limonli pishiriqlar: 2 ¼ bir stakan universal un; ½ bir choy qoshiq pishirish kukuni; ½ bir choy qoshiq soda; ½ choy qoshiq tuz; 3/4 stakan sariyog ', yumshoq; 1 stakan donador shakar; 1 tuxum; 1 choy qoshiq vanil ekstrakti; 2 osh qoshiq yangi limon sharbati;  bir limonning qobig'i (taxminan 1 osh qoshiq);  ¼ stakan gazlangan shakar.

Pendirni 200° ga oldindan qizdiring; va pergament qog'ozi solingan pishirish varag'ini tayyorlang. Kichik idishda un, pishirish kukuni, soda va tuzni aralashtiring. Bir chetga qo'ying. 

Kichik idishda. katta idish, sariyog 'va shakar bilan birga qaymoq. Tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Vanil, limon sharbati va qobig'ini aralashtiring. Quruq masalliqlarni qo'shing va xamir tayyor bo'lguncha aralashtiring.

Cookie-fayllarni sharchaga aylantiring va har bir to‘pni ko‘pikli shakarga aylantiring, tayyorlangan pishirish varag‘iga bir-biridan biroz masofa qo‘ying. Qirralari oltin jigarrang bo‘lguncha pishiring, taxminan 12 daqiqa.  pishirish varag'i 5 daqiqa.  ; 24 ta kuki.