Starter "Kefir", Genesis Laboratories OOD, 5 ta paket

Surdough 'Kefir', Genesis Laboratories OOD, 5 ta paket

Uy qurilishi kefirining o'ziga xosligi kefirda tayyorlangan maxsus starterdan foydalanishdadir. zamburug'lar va mikroorganizmlarning maxsus tanlangan sof madaniyatlari. Kefir qo'ziqorinining chiqindi mahsuloti, bu ham sut kislotasi, ham spirtli fermentatsiyani keltirib chiqaradi. Natijada, kefirda nafaqat sut kislotasi, balki ichakdagi chirish jarayonlarini bostiradigan spirt va karbonat angidrid ham mavjud. Ukefirni iste'mol qilish yurak-qon tomir va asab tizimini yaxshilaydi. Foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi. Biotus veb-saytida siz nafaqat mahsulotlarni xarid qilishingiz va ular bilan tanishishingiz, balki maslahatchilarimizdan to'liq ma'lumot olishingiz mumkin. 

Qanday foydalaniladi: 1-3 litr sutni idishga quying va 38?-44°C gacha qizdiring. Ovqatlangan sut pasterizatsiya qilinmaydi, uni qaynatish va belgilangan haroratgacha sovutish kerak. Keyin sutga 1 qop xamirturush quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi va qatiq pishiruvchi stakanlarga yoki termosga quyiladi. 6-10 soat davomida issiq joyga qo'ying. Tayyor mahsulotni muzlatgichda 5 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlang.

Tarkibi:sut kislotasi bakteriyalari,  Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum,  Str. termofil