Гидролизат желатина, Beef Gelatin, Now Foods, Real Food, порошок, 1814 г

О продукте

Ищешь качественный универсальный загуститель для своих кулинарных экспериментов, который отвечает принципам осознанного питания? Говяжий желатин в порошке от NOW Foods (Real Food, Beef Gelatin Powder) — это надежный помощник для приготовления домашних джемов, желе, мармелада, зефира и густых десертов. Благодаря особой текстуре порошок очень легко смешивается с жидкостями, полностью исключая необходимость длительного предварительного замачивания.  Этот продукт отлично дополнит рацион людей, придерживающихся кето- или палео-диеты, ведь каждая порция содержит 9 граммов белка и при этом никаких углеводов или сахара. Говяжий желатин богат важными аминокислотами (глицином, пролином и гидроксипролином), которые являются строительным материалом для соединительной ткани организма. Желатин позволяет создавать объемные и сытные блюда, сохраняя минимальную калорийность готового продукта.

• Вес нетто: 1814 г.

• Энергетическая ценность: 35 ккал на порцию (10 г).

• Аллергены: изготовлено из говядины (без BSE). Упаковано на предприятии, где не обрабатываются арахис и древесные орехи.

• Сертификация: халяль, без ГМО, подходит для кето-диеты, подходит для палео-диеты. Не содержит коровьего бешенства (BSE-Free).

Инструкция по применению

Как использовать:

• Для употребления в виде напитка: добавить 1 столовую ложку порошка в свой любимый холодный сок, хорошо перемешай и сразу выпей.
• Для приготовления десертов (желе): Добавь необходимое количество желатина в очень горячую воду до полного растворения. После этого добавь подсластитель, фрукты и лед согласно инструкции к твоему рецепту.

Условия хранения: после вскрытия хранить в прохладном, сухом месте.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Подходит ли этот желатин для вегетарианцев?

Нет, продукт изготовлен из говяжьего желатина (Beef Gelatin), поэтому он имеет исключительно животное происхождение. Однако он идеально подходит для приверженцев палео- и кето-диет.

Чем желатин отличается от коллагена в порошке?

Хотя они имеют схожий аминокислотный профиль и общее происхождение, желатин образует плотную гелеобразную структуру при охлаждении жидкости. Именно поэтому его используют как кулинарный загуститель. Пептиды коллагена, напротив, полностью растворяются и не сгущают напитки.

Обязательно ли замачивать его в холодной воде перед готовкой?

Производитель отмечает, что порошок смешивается легко и не требует обязательного длительного предварительного замачивания, что делает процесс приготовления блюд более удобным.

Имеет ли этот желатин специфический вкус или запах говядины?

Нет, этот продукт обладает нейтральным вкусом и запахом. Он не перебьет аромат десертов, соков или мармелада, поэтому его можно смело добавлять как в сладкие блюда, так и использовать для мясного заливного.

Можно ли использовать этот порошок для загущения супов или соусов?

Да, это абсолютно универсальный кулинарный загуститель и стабилизатор. Его можно использовать его для придания густоты горячим бульонам, соусам или подливкам, добавляя блюду необходимую текстуру и плотность без использования муки или крахмала.